Muslos de Pollo Asado con Patatas

Hoy una receta salada.
Esta receta es para mi una SUPER-RECETA, es económica, no necesitas mucho tiempo para prepararla, no tienes que estar pendiente de ella, y es deliciosa. Y lo mejor le gusta a todos.

Este fin de semana, largo fin de semana, me tocaba limpiar ventanas y tenía que hacerlo por la mañana para poder disfrutar de la family por la tarde, el problema: ¿Qué hago de comer? y la solución: Muslos de Pollo Asados.

No me enrollo más y vamos con la receta.


Ingredientes

3 Muslos de pollo con piel.
3 Patatas medianas
1 Cebolla
3 ajos
1 vaso de vino blanco
Aceite de Oliva
Piñones
Orégano
Tomillo
Sal y Pimienta

Preparación


Precalentamos el horno a 180ºC.

Limpiamos y salpimentamos los muslos. En un recipiente, colocamos los muslos, los bañamos con el vino blanco. Machacamos los ajos y los incorporamos. Lo dejamos reposar para que tome el gusto y el pollo quede tierno. 

En una fuente para horno echamos un chorro de aceite, y colocamos las patatas peladas y en rodajas no muy gruesas, y  la cebolla cortada en juliana. 

Después colocamos los muslos de pollo con la piel hacia abajo, y vertemos la mezcla del vino y el ajo y un chorrito de aceite. Y por último los piñones, el orégano y el tomillo.

Introducimos en el Horno y subimos la temperatura a 200º a los 20-30min. le damos la vuelta a los muslos y vamos regando con el propio jugo, según veamos para que no se seque. En unos 50 min. estará listo pero dependerá de vuestro horno. Los últimos minutos lo ponemos a máxima potencia para que la piel quede dorada y crujiente.

 El resultado delicioso, para chuparse los dedos!!!!




Espero que os guste.
Hasta la próxima!!!!!


Un saludo.
   ♥♥♥